ボッカ・デル・ヴィーノ ブログはこちら

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2012.01.25 il vitto

Montiano 1998 / Falesco 飲食業で働いてて一番の楽しみは賄いだと思います。高校生の時、バイト先の賄いで生... Read More >>

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2012.01.09 Vini bevuti

昨年飲んだワインを写真だけアップします。 Siepi 1997/Castello di Fonterutoli 5年前にも97飲みま... Read More >>

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2012.01.05 Riposo

1月の店休日が、10日(火)、16日(月)、22日(日)、23日(月)、30日(月)になっております。あと店休日の次の日のランチも仕込み... Read More >>

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2012.01.02 Felice Anno Nuovo

あけましておめででとうございます。昨年もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。本年もよろしくお願いします。 お節料理... Read More >>

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2011.12.24 Buon Natale

今年も色々ありましたが、無事クリスマスを迎える事ができました。レストラン業界の人にとってやっぱり特別な日だと思います。イタリアでは、ク... Read More >>

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2011.12.19 Poggio alle Gazze

Poggio alle gazze 2009/Tenuta ornellaia 懐かしいワインですね。昔よく飲んだオルネッライアが唯一... Read More >>

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2011.12.13 Isola alloggio

毎年11月の終わりか12月のあたまに2日間だけお店を休まさせていただいて、スタッフ全員で慰安旅行に行っております。毎月少しずつ皆で積み立... Read More >>

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2011.12.08 annuncio

今月の店休日が12月15日(木)です。年末年始が12月29日(木)から1月2日(月)までお休みいただきます。年始は1月3日(火)のランチ... Read More >>

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2011.11.26 Selvaggina

鼻が続きますが、少しグロテスクな画像ですいません。昨日ご紹介した滋賀のosteria cielo altoですが、日本語の意味が”高い鼻”... Read More >>

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2011.11.25 lungo naso

突然ですが、皆さんは滋賀作という言葉をご存じですか?京都に来て覚えた言葉ですが、京都人は滋賀人の事を滋賀作と呼びます。車の滋賀ナンバー... Read More >>

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