ブログ ― 新着記事

ボッカ デル ヴィーノからのご案内

《住所》〒600-8012   京都市下京区木屋町団栗橋下る斎藤町138-9 赤煉瓦造りの建物1階
《ご予約》 当日のご来店前でも結構ですので、お席のご予約を必ずお願い致します。
     TEL: 075-585-8267(営業時間外でも、ご気軽にお問い合わせ下さい)
     メール、LINEでもご予約承っております。   MAIL: boccadelvino@gmail.com友だち追加数

《営業時間》 18 時 から営業しております
《店休日》  不定休です     8月20日(月)21日(火)22日(水)

《Magnumワインを気軽にグラスで愉しもう!》
Magnumワインにご興味ある方は、上部のメルマガ会員登録をクリックしてください。
(メルマガ受信の際、受信様の端末側でinfo@bocca-del-vino.comを必ず受信する設定をお願いします。)

カテゴリー: bocca del vino からのご案内


お盆期間中、ランチ営業しております。 (17日金曜日を除く)

皆様お誘いの上、御来店頂けると嬉しい限りです。

カテゴリー: ボッカからのご案内


お盆期間は休み無く営業しております。

少しお問い合わせを頂いたランチ営業もお盆期間の11日から19日までやろうと思っております。(但し17日金曜日は休みます)

ランチ営業は12時オープンの15時ラストオーダーで16時クローズです。

ディナー営業はいつも通りです。

お盆期間中のお持ち帰り料理もご予約承っております。

夏休みは20日から22日までで予定しております。

カテゴリー: ボッカからのご案内


イルカントゥチョのオープン以来、ずっとメニューに載せていた皮をカリカリに焼いた地鶏モモ肉の悪魔風ですが、移転してからは予約制になっております。

本来なら

こんな感じなのが悪魔風と呼ばれるディアヴォラです。一度だけフラスカティにあるカッチャーニさんで一人で食した事があります。

前日までに言って頂けると、骨付きモモ肉で悪魔風作らさせて頂きますのでご予約お待ちしております。

カテゴリー: 料理


来週の台風の状況によっては、お盆の魚かなり少なくなりそうです。

もうすぐ終わる予定の丹後半島の殻付きの活トリ貝です。肝もヒモもソースに混ぜております。

カテゴリー: 料理


Magnum会のお知らせ

今回は、白ワインのマグナムです。

日本でも昔から有名なソアヴェです。今回は1978年がファーストヴィンテージのPieropanのLa Roccaというクリュのソアヴェです。それまでの酸の高いガブ飲み系のソアヴェと一線を画した造りで、やや遅摘みのガルガネガ種を2000Lから3000Lの大樽で12ヶ月熟成です。

2011年の3月にPieropanのメーカーズディナーを開催させて頂きました。その時に2003年のMagnumのLa Roccaを頂いたのですが、ソアヴェの持つ良いミネラリー感と樽に溶け込んだガルガネガで複雑なのに、決して重たくなく清涼感がある面白いソアヴェだと思います。

是非このご機会にご試飲ください。

Soave Classico “La Rocca” 2008 / Pieropan

ガルガネガ種100%               1杯1800円

8月12日(日曜日)から16日(木曜日)までの5日間

カテゴリー: ワインの話


暑い日が続きますが、スプマンテでもいかがですか

御予約頂きましたら、お持ち帰り料理も承っておりますのでよろしくお願い致します

 

カテゴリー: ボッカからのご案内


Vini

祇園祭期間中沢山のお客様にご来店頂き有難うございました。

ランチも連日満席で有難うございました。3日目は材料が少なくなり1回転でクローズさせて頂きました。また来年も何かやりたいと思います。

秋の紅葉シーズン、春も桜シーズンにも何か出来たらと思います。

Nebbiolo d’Alba Valmaggione 1990 / Brovia

Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio 2006 / Fay

Guardiola Bianco 2011 / Passopisciaro

Merlot 2001 / Ca’del Bosco

Brunello di Montalcino Riserva 1982 / La Chiesa di Santa Restituta

Barbera del Piemonte 1978 / Rocche dei Manzoni

Brunello di Montalcino 1994(prima annata) / Agostina Pieri

Friulano Buri 2007 / Miani

Camarcanda 2000(prima annata) / Ca’Marcanda(Gaja)

Rossj-Bass 2008 / Gaja

Vie di Romans 2011 / Vie di Romans

Maurus 1988 / Vie di Romans

Tocai Friulano 1999 / Miani

Valpolicella Classico 1983 / Bertani

Barolo 2001 / Bartolo Mascarello

カテゴリー: ボッカからのご案内


本日までランチやっております

お待たせしました、ラルドと桃が登場しております

カテゴリー: 料理


ただただ暑い京都です

お待たせしました。明日からムール貝がメニューに復活します。

カテゴリー: ひとりごと


クリスティアーノ・ロナウドがユヴェントス移籍!イグアインはどうするんだろう?さすがFIATさんです。

 

夏休みに久し振りに、大洲を通って佐田岬半島でゆっくりしようかと思っておりましたが、やめました。頑張って働いて少しでも義援金で貢献出来たらと思っております。

祇園祭の14日から16日まで、12時オープンで、通し営業ですのでさまざまなご利用でお待ちしております。

カテゴリー: ひとりごと