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ボッカ デル ヴィーノからのご案内

《住所》 〒600-8012   京都市下京区木屋町団栗橋下る斎藤町138-9 赤煉瓦造りの建物1階
《ご予約》 当日のご来店前でも結構ですので、お席のご予約を必ずお願い致します。
TEL: 075-585-8267(営業時間外でも、ご気軽にお問い合わせ下さい)
メール、LINEでもご予約承っております。   MAIL: boccadelvino@gmail.com友だち追加数

《営業時間》 18 時 から営業しております
《店休日》  不定休で営業しております
9月3日(日曜日)

《Magnumワインを気軽にグラスで愉しもう!》

 

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カテゴリー: bocca del vino からのご案内


Magnum会のお知らせ

本日も18時から営業しております。

今月2回目のMagnum会のお知らせです。

Bianco della Castellada 2007 / La Castellada

8月26日(土曜日)から30日(水曜日)までの5日間でお好きな日、時間でお越しください。

数に限りがありますので、お取り置きのご連絡だけ頂けたらと思います。

カテゴリー: ワインの話


本日も宜しくお願い致します

本日も18時から営業しております。

カテゴリー: 料理


Melanzane sott’olio a filetti

ポモドーロに続き

茄子が凄い量で出来ている大原からわけて頂いたので、カラブリア風に漬物にしました。

冬まで持つように頑張って仕込みます。

これとサラミとパーネでもうそこはイタリアです。

カテゴリー: 食材の話


Pomodori Pelati

本日も18時より営業しております。

今シーズン最後のスイカを大原でわけて頂きました。

あとイタリア料理店では夏の恒例、保存用のトマトソース作りです。

この時だけは、助っ人が欲しいと思います。

イタリアでは1年分を20人くらいで仕込んでましたが、途方に暮れるというくらいの量でした。

まだまだ夏の食材です。

皆様のお越しお待ちしております。

カテゴリー: 食材の話


本日も宜しくお願い致します

本日も18時から営業しております。

今週は日曜日まで休みなく営業しておりますので、ご来店お待ちしております。

カテゴリー: 料理


本日も宜しくお願い致します

本日も18時より営業しております。

良い休日をお過ごしください

カテゴリー: 料理


本日も宜しくお願い致します

本日も18時から営業しております。

お盆期間中も休まず営業しておりますので、宜しくお願い致します。

ご予約のお電話だけお願い致します。

カテゴリー: ボッカからのご案内


Vini

本日も18時から営業しております。

9日と10日の2日間だけ夏休みを頂きます。

11日から普段通りの営業になりますので、よろしくお願い致します。

Brunello di Montalcino 1997 / Lisini

Tocai Friulano Bianco della Chiesa 1994 / Borgo del Tiglio

Vie di Romans Chardonnay 2008 / Vie di Romans

Poggio alle Gazze 2012 / Ornellaia

Dessimis 2015 / Vie di Romans

Gravello 1999 / Librandi

Montiano 2001 / Falesco

Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2001 / Domenico Clerico

Cerasuolo di Vittoria Barocco 1999 / Avide

Brunello di Montalcino 2001 / La Poderina

Rosso di Montalcino 2006 / Pian dell’Orino

Rosso Outsider 2004 / Arnaldo Caprai

Sacrisassi Bianco 2013 / Le Due Terre

カテゴリー: ワインの話


本日もよろしくお願い致します

台風ですが、本日も18時から営業しております。

カテゴリー: ひとりごと


本日もよろしくお願い致します

本日も18時から営業しております。

昨日はお休み頂いておりました。

沢山のご予約のお問い合わせ頂いたのにすいませんでした。

不定休で営業しております。休みが決まっている場合は、このブログの先頭でお知らせしております。それ以外の日は前日までにご予約下されば、材料がある限り営業しております。

この前の「世界入りにくい居酒屋」ローマ編でした。

知らないトラットリアでしたが、コテコテでした。

イタリアで内臓類をIl Quinto Quartoと呼びます。

間違いなく次の店名にしようと思っております。

ホルモンでも、日本人には馴染む事のできない部位がイタリアにはあります。

Cervelloと呼ばれる脳みそとGranelliと呼ばれる睾丸です。

両方ともフリットで食するのが美味しいと思います。

美味しいんですか?と思われると思いますが、鱈の白子のフライみたいなものです。イタリア人は、絶対に食べないと思われる鱈の白子。

テレビ観て思ったのが、盛り付けがイタリアだなぁと感心してしまいました。

9日と10日は連休頂きます。お盆期間中は営業しております。

カテゴリー: ひとりごと