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ボッカ デル ヴィーノからのご案内

《住所》 〒600-8012   京都市下京区木屋町団栗橋下る斎藤町138-9 赤煉瓦造りの建物1階
《ご予約》 当日のご来店前でも結構ですので、お席のご予約を必ずお願い致します。
TEL: 075-585-8267(営業時間外でも、ご気軽にお問い合わせ下さい)
メール、LINEでもご予約承っております。   MAIL: boccadelvino@gmail.com友だち追加数

《営業時間》 18 時 から営業しております
《店休日》  不定休です4月は19日(木)25日(水)

《Magnumワインを気軽にグラスで愉しもう!》

4月26日(木曜日)から4月30日(月曜日)

Collio Rosso Riserva degli Orzoni 1996 / Russiz Superiore

5月2日(水曜日)から6日(日曜日)

Breg 1994 / Gravner

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カテゴリー: bocca del vino からのご案内


大原から苺が届きました。

ソルベットになります。

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Fragole con limone e zucchero

カテゴリー: 食材の話


Prossimamente….

カテゴリー: ボッカからのご案内


Magnum一期一会のお知らせ

この前ご案内させて頂いたGravnerとMianiのワイン達がすぐ完売してしまいました。12本くらいでしたので、完売後もたくさんのお問い合わせを頂きました。申し訳ございませんでしたの気持ちも含めて今回は、私の秘蔵娘をマグナム一期一会で出したいと思います。

このエチケッタ懐かしいです。当時クレヨンか色鉛筆でこういう線を描くのがレストランのメニューとかで流行っておりました。おそらく昨年の年末に亡くなったGualtiero Marchesi氏のリストランテのロゴマークに使われていたのが最初なのかな?

エチケッタがいい感じの擦れ具合です

Breg 1994 / Gravner

L’uvaggio Breg-alcune varietà autoctone,più sauvignon,riesling italico e pinot grigio-e poco inferiore(1998 vini d’Ilaria Gambero Rosso)

5月2日(火曜日)から5月6日(日曜日)までの5日間でお好きな日にお越しください。ご希望の日と大体のご来店時間を教えて頂けたら助かります。

 

カテゴリー: ワインの話


Vini

Rossj-Bass 1990 / Gaja

Brunello di Montalcino Riserva 1991 / Col d’Orcia

Piere Sauvignon 2009 / Vie di Romans

Franciacorta Riserva Pas Dose33 2009 / Ferghettina

Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento” 1999 / Col d’Orcia

Maurizio Zanella Sebino Rosso 2001 / Ca’del Bosco

Barbaresco Curra 2006 / Sottimano

Bricco dell’Uccellone 2004 / Braida

カテゴリー: ワインの話


Magnum一期一会のお知らせ

昨日ご案内させて頂いた白ワインのお問い合せ沢山有難うございます。

ほぼほぼ売れました。また入荷しましたらご案内いたします。

ゴールデンウィーク週間に2回マグナム一期一会を開催予定です。

ゴールデンウィーク中は14時か15時からオープン予定です。イタリアの都会のバールみたいなアペリティーボタイムを考えております。あまり知られておりませんでしたが(というより一切宣伝してませんでしたが)オープン当初バンコでグラスワインを頼んで頂いたらポテトチップスが食べ放題でした。

ゴールデンウィークの第一弾のマグナムがフリウリ州の赤ワインです。

Collio Rosso Riserva degli Orzoni 1996 / Russiz Superiore

(Cabernet Sauvignon 75% Merlot 15% Cabernet Franc 10% バリック24ヶ月熟成)

4月26日(木曜日)から30日(月曜日)までの5日間

カテゴリー: ワインの話


少し白ワインの古酒が入荷しました。

GravnerとMianiの90年代も少しだけ入荷しております。

バローロくらいのお値段になりますが、もう一期一会なワイン達です。

ご興味ございましたら、ご早めにお問い合せください。

カテゴリー: ワインの話


Tagliata

オープン以来の色々な豆と豚足のズッパ

カテゴリー: 料理


35キロのクエ。当店はもちろんアラを頂きます。

カテゴリー: 食材の話


Procacci

イタリアから念願のトリュフバターをお客様にお土産で頂きました。感謝感謝です。

今はAntinoriが経営しているフィレンツェの老舗のProcacci

前に行った時に購入しようと思っていたのですが、店休日でした。

個人的に楽しもうと思ったのですが、今回業務用の大きいのを御厚意で頂きましたので、是非フィレンツェをプチ体験してください。

小さいパニーノで期間限定でご提供しております。

カテゴリー: イタリアの話


VIni

Greco di Tufo 2009 / Mastroberardino

Lis Neris 1995/ Lis Neris

Terra di Lavoro 2008 / Galardi

Barbaresco”L’Cantina” 1975 / Gaja

Barbera d’Alba “Vigneto Brunate” 1971 / Ceretto

Barolo Le Coste 2004 / Giacomo Grimaldi

Barbera d’Alba Pairolero 2006 / Sottimano

Chianti Classico 1978 / Castello di Ama

Nebbiolo d’Alba Ochetti 1978 / Renato Ratti

カテゴリー: ワインの話