ブログ ― 新着記事

ボッカ デル ヴィーノからのご案内

本サイトの掲載内容全てについて、複製、転載、転用、改変等を固く禁じます。

For English is here!

年末年始のお料理の詳細はこちらから

《店休日》上部カレンダーをご覧ください。10月23日は貸切です。
 　誠に勝手ながら、未定なところもございまして、急な変更があります。何卒ご了承くださいませ。

《Bar e Pasticceria》土日月限定営業　OPEN 14:00～17:00ごろまで
お一人様『ワンオーダー制』です。ご予約は承っておりません。
バンコ（カウンター）は、ドリンクのみのご利用となります。
イタリア菓子とカッフェ、クロスティーニや牛ホルモン煮込みなどの軽食、
グラスワインは４種類ほど、生ビールなどアルコールもご用意しております。
お持ち帰りできる商品は、ある時とない時がございます。

週末の昼下がり、ショッピングや観光の後にふらりとお立ち寄りください。
最新情報は、Instagramで！　@boccadelvino_bar_pasticceria
店内は狭いため、スーツケースなど大きなお荷物はご遠慮ください。
店舗前に自転車を停めるのはご遠慮ください。
「自転車等撤去強化区域」のため重点的に撤去の実施があります！

《ディナー》　コース料理が主体となります。

ディナーコース　日本語説明

For English is here!

 

《住所》当店は川沿いではありません。川床はありません。
〒600-8012
京都市下京区木屋町団栗橋下る斎藤町138-9 　赤煉瓦造りの建物１階
※ 店舗前など周辺は、「自転車等撤去強化区域」のため自転車放置を禁止されており、
重点的に撤去の実施があります。当店では、お客様の自転車の管理責任を負えません。
ご了承ください。

《ご予約》　電話予約をおすすめいたします。
休業日はメールでお問い合わせください。
オートリザーヴでのご予約は承っておりません。
　TEL: 075-585-8267
お急ぎではない場合、メールでもお問合せを承っておりますが、
営業中はメールチェックができないため、返信が遅くなることもございます。
何卒ご了承ください。
お問合せには、御氏名・電話番号・日時・何名様のご利用かをご記載ください。
当店のメールが受信できるよう、ご設定をお願いいたします。
MAIL: boccadelvino2005@gmail.com　（2021.3.30メールアドレスを変更しました）

《Magnumワインを気軽にグラスで愉しもう！》
Magnumワインにご興味ある方は、上部のメルマガ会員登録をクリックしてください。
（メルマガ受信の際、受信様の端末側でinfo@bocca-del-vino.comを必ず受信する設定をお願いします。）

Chiesa Santa Restituta loco detto Piano de Cerri 1989

Gajaが惚れ込んだサンジョヴェーゼグロッソにカベルネブレンドの幻のワイン

１２月（師走）が始まりました

古酒マニアに喜んで戴けるワインが入荷しております

 

桜もいい感じになって、ライトアップもされ木屋町が一番いい季節になりましたが、昨年同様に静かな感じで2年前の歩行者天国みたいになってたのが嘘のようです。

ディナータイムの時短営業終了に伴い２１時ラストオーダーとなりますので、オープンが１８時に戻ります。

店休日を移転後６年間不定休で営業しておりましたが、４月より火曜日と水曜日を連休させて頂きます。

マリトッツォがこんなにブームになるとは思わなかったです。
当店では、現在、朝食限定でご用意致しております。
今までランチ、ディナーでお取り置きさせて頂いておりましたが、
今ご予約を承っておりますお客様でお取り置き終了致します。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願い致します

朝食時間は、前菜やパスタ料理もご提供致しておりませんのでご理解ください。

バール朝食は8時から11時までとなっております(10時ラストオーダー)

ローマ食堂ランチは11時から14時ラストオーダー

朝食とランチは土日月限定です(金曜日は現在ディナーのみです)

エノテカディナーは17時から21時閉店

定休日は3月と4月は火曜日と水曜日(3月24日は営業)

朝食再開致します

２月６日（土曜日）よりイタリアバール（モーニング）の営業を再開致します

今回は土日祝日と月曜日の営業となります（金曜日はバール営業お休み致します）

ディナータイムは前日までのご予約制となっております

マグナム会のお知らせ

いよいよ師走ですね。新型コロナウイルスの感染拡大で暗い影が残る12月になりました。

11月のプルノットは久し振りのマグナム会ですぐに売り切れてしまい有り難うございました。今回のマグナム会のお問い合わせも沢山頂いております。今回はブルネッロの1997年です。

モンタルチーノ村の中でもバンフィ、カステルジョコンド（フレスコバルディ）に続く大きさを誇るワイナリーコルドルチャ。古酒でもよく見かける生産者だと思います。

今回の1997年の単一”Poggio al Vento”がガンベロロッソで年間の最高やで賞に輝き、この頃から日本ではフードライナーさんがインポーターになったので、レストランでオンリストされるようになりました。それまではキリンシーグラムさんでしたので、どうもビール会社がインポーターだと嫌がれるお客様も多く販売するのに苦労したのを思い出します。

Poggio al Ventoより熟成が一年短い36ヶ月ですが、良年の場合更に瓶での熟成が必要だと思います。今回の1997年は誰もが認めるブルネッロ最高ヴィンテージの年。大樽熟成（１０％くらいバリック使用）のエレガントなブルネッロのマグナムボトルをグラスで楽しめるチャンスですので、是非御試飲ください。

モンタルチーノでブルネッロともう一つ私が大好きで楽しみにしてるのが、Moscadelloと呼ばれるモスカートビアンコを使用したドルチェワインです。今回コルドルチャのモスカデッロもご用意する予定ですので、そちらもお楽しみください。

Brunello di Montalcino 1997/ Col d’Orcia    1杯2000円（税抜き）
12月17日（木曜日）から20日（日曜日）までの４日間
金土日はランチも可能です
今回のマグナムワインも今後登場予定の無いワインです。有難い事に最近はご予約で売り切れておりますので、是非このご機会にご都合が合えば宜しくお願い致します。お取り置きのご連絡だけ頂けたら助かります。

マグナム会のお知らせ

 

第67回Magnum会のお知らせ

すっかりご無沙汰になっておりましたマグナムワイン会を今月開催したいと思います。イタリアでワインが高騰しております。世代交代で畑自体が高騰してしまい海外の資本を頼らないと継続出来ないという、家族経営が多いピエモンテ地方では特に顕著になっていると思います。マグナムワインは特に良ヴィンテージは、もう気軽にグラスワインで飲めるような値段設定でなくなってきております。その中で1800円から2500円の間で楽しんで頂けるマグナムワインをこれからもご用意致しておりますので、宜しくお願い致します。

今回は日本にも古くからサントリーさんがインポーターだったこともあり、ご存知な方も多いと思いますピエモンテ州の”Ceretto”です。チェレットはネゴシアンで始まった造り手で、今回の”Villero”も契約農家から買って醸造しておりましたが、現在は造っておりません。ピエモンテのクリュワインの古酒は結構ネゴシアンが多いです。一番有名なのは、Bruno Giacosaですね。そういえばジャコーザもVillero醸造してたな。

Villeroというクリュはタンニンたっぷりの力強いワインが多いCastiglione Falettoの南に位置します。さまざまな造り手がいらっしゃいます。有名なところでは、良年しか造らない”Vietti”ですかね。この前”Giacomo Fenocchio”のVilleroを試飲する機会がありました。感想はいつ口聞いてくれるんやろ。こういう若いバローロを一日中試飲してる人達、ほんまに尊敬します

今回のCerettoはピエモンテの良年1985年です。35年経過しておりますので、エレガントなワインになっていると予想されます。瓶越しに色調も見る限りまだいきいきとしてると思うのですが、抜栓してみないとわからないのですが、、、、

まぁとりあえず飲まないことには始まりませんので、皆様のご参加お待ち致しております。

Barolo “Villero”1985/ Ceretto 1杯2000円

11月20日（金曜日）から23日（火曜日）までの4日間
金土日祝日はランチも可能です
今回のマグナムワインも今後登場予定の無いワインです。有難い事に最近はご予約で売り切れておりますので、是非このご機会にご都合が合えば宜しくお願い致します。お取り置きのご連絡だけ頂けたら助かります。

 

Colazione

金土日祝限定で朝8時からバール営業しております

まだ正式な日程は決まっておりませんが、7月から朝8時からオープン致します。当店の入口には立派なバンコ(カウンター)がございます。5年前の移転を機にバール文化をやりたいなと思い作って頂きました。当面の間8時から14時までBar,Forno,Pasticceria,Tavola Caldaという営業形態を考えております。将来的にはそのまま休憩時間無しで22時まで営業出来たらと思います。しばらくはディナータイムは今までと同じです。

随時決まり次第お知らせ致します