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ボッカ デル ヴィーノからのご案内

《住所》〒600-8012   京都市下京区木屋町団栗橋下る斎藤町138-9 赤煉瓦造りの建物1階
《ご予約》 当日のご来店前でも結構ですので、お席のご予約を必ずお願い致します。
TEL: 075-585-8267(営業時間外でも、ご気軽にお問い合わせ下さい)
メール、LINEでもご予約承っております。   MAIL: boccadelvino@gmail.com友だち追加数

《営業時間》 18 時 から営業しております
《店休日》  不定休です

《Magnumワインを気軽にグラスで愉しもう!》
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9月23日(日曜日)からローマ料理だけのランチ営業開始致します。

ローマ料理は日本でも古くからご紹介されてきましたので、ご存知の料理が多いと思います。あまりローマで前菜を食べた記憶がないので、メニューはプリフィクスでプリモとセコンドとドルチェでそれぞれ選んで頂けます。セコンドには何かしらのコントルノをお付け致します。お値段は2000円となります。

ワインも白赤共にローマワインだけになります。

営業時間が12時から13時30分ラストオーダーになります。

ランチ営業をするにあたって少しお願いがございます。

前日までのご予約制とさせて頂きます。前日の22時までに、お電話でご予約頂けたら助かります。メールとLINEは気付かない場合がございますので、お電話が確実だと思われます。仕入れなどの影響でお休み頂く場合もございます。

ランチタイムは2名様からのご利用でお願い致します。アラカルト料理はございません。お肉料理が中心になりますので、セコンドでお魚料理ご希望などはご予約の時におっしゃって頂けると対応できます。市場の休業日などの関係で、対応出来ない場合もございます。

ランチタイムはクレジットカードはご使用はご遠慮いただいております。

私が食べたい、作りたい料理だけです。

相変わらずわがままなお店ですが、宜しくお願い致します。

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ほーいいじゃないかこういうのでいいんだよこういうので by井之頭五郎

カテゴリー: 料理


お問い合わせ多数頂いていますランチ営業ですが、しばらくお待ちください。

イタリアのお魚料理でお薦めの”al sale”原塩包みです。ただ小さいお魚だと塩辛くなってしまうので、4人前くらいの大きさのお魚が良いと思います。写真はメイチ鯛の1キロです。

茸の仕入れ先を変更しました。凄く良い状態です。ポルチーニ茸とジロール茸です。色々なお料理でご提供しております。

カテゴリー: 食材の話


最近、木屋町が静かです。やっぱり関空の影響なんでしょうか?

Pupazzaと呼ばれるフラスカティのビスコットです。デザートワインや白ワインと一緒に食されます。イタリアのビスコット特有の口の中全体にくっ付くので、洗い流しながらどうぞ。

カテゴリー: ひとりごと


地響きの様な風が迫って来る、凄い台風でした。

お店の建物が大変古いので、心配しておりましたが無事でございました。本日から普段の営業に戻りますが、食材やワインなどをイタリアから輸入しているので、この先色々ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

 

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Magnum会のお知らせ

9月のマグナムワインをグラスで楽しもう会は、いわゆるスーパータスカン系です。

トスカーナ州の海沿いの少し南寄りのラッツィオ州に近いグロッセートに古くからの農園を経営しているMoris Farms社のAvvoltoreです。ヴィンテージが2004年です。葡萄がサンジョヴェーゼ75%、カベルネ20%、シラー5%です。バリックで12ケ月熟成となっております。

ご近所さんのFattoria Le Pupilleが醸すSaffrediに影響されて醸したのが、このAvvoltoreだと言われております。エノロゴはAttiglio paliで初ヴィンテージがSaffrediより3年遅い1988年です。バリック熟成期間も1年と少し短いので、葡萄本来の味わいも楽しめると思います。

トスカーナ南部のワインも量から質へ変わり始めたのも、彼等達の貢献は大きかったと思います。

是非このご機会にご試飲ください

Avvoltore 2004 / Moris Farms
9月14日(金曜日)から18日(火曜日)までの5日間でお好きな日

カテゴリー: ワインの話


来週また台風が来そうです

ポルチーニ茸の入荷が無かったので、松茸で真ツブ貝とのソテー

夏野菜前菜盛り合わせ

大あさりオーブン焼き

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Vini

もう8月が終わりそうです。今年の夏は尋常じゃないくらい暑くて、大雨や台風などの災害もありながらも多くのお客様にお越し頂き感謝しております。

秋に向けて食材も色々変わると思います。ワインも赤ワインの美味しい季節になりますので、御来店心よりお待ちしております。

Pietro Colla Extra Brut 2014 / Poderi Colla

Barbera d’Alba Bussia 1976 / Vietti

Senes 2012(prima annata) / Argiolas

Barolo Bric del Fiasc 2001 / Paolo Scavino

Barolo 1996 / Massolino

Dut’Un 2009 / Vie di Romans

Montepulciano d’Aburuzzo 2009 / Emidio Pepe

Cavaliere 1996 / Michele Satta

Le Pergole Torte 1985 / Montevertine

Roero Arneis 1999 / Vietti

Barolo 1974 / Cappellano

Rossj-Bass 1990 / Gaja

Barolo 1964 / Ceretto

Barolo 1982 / Elio Altare

Pinot Bianco Vorberg Riserva 2012 / Terlano

SNSにはさほど興味はありませんが、お店名義で色々ゴーストライターが発信しております。正直なところFacebookとInstagramは一生個人ではやらない自信がありますが、最近Twitterの面白さが少し理解出来るようになりました。今年の私の夏の成長です。

カテゴリー: ワインの話


お盆期間中、ランチ営業しております。 (17日金曜日を除く)

皆様お誘いの上、御来店頂けると嬉しい限りです。

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お盆期間は休み無く営業しております。

少しお問い合わせを頂いたランチ営業もお盆期間の11日から19日までやろうと思っております。(但し17日金曜日は休みます)

ランチ営業は12時オープンの15時ラストオーダーで16時クローズです。

ディナー営業はいつも通りです。

お盆期間中のお持ち帰り料理もご予約承っております。

夏休みは20日から22日までで予定しております。

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