イルカントゥチョのオープン以来、ずっとメニューに載せていた皮をカリカリに焼いた地鶏モモ肉の悪魔風ですが、移転してからは予約制になっております。

本来なら

こんな感じなのが悪魔風と呼ばれるディアヴォラです。一度だけフラスカティにあるカッチャーニさんで一人で食した事があります。

前日までに言って頂けると、骨付きモモ肉で悪魔風作らさせて頂きますのでご予約お待ちしております。