9月のマグナムワインをグラスで楽しもう会は、いわゆるスーパータスカン系です。
トスカーナ州の海沿いの少し南寄りのラッツィオ州に近いグロッセートに古くからの農園を経営しているMoris Farms社のAvvoltoreです。ヴィンテージが2004年です。葡萄がサンジョヴェーゼ75%、カベルネ20%、シラー5％です。バリックで12ケ月熟成となっております。
ご近所さんのFattoria Le Pupilleが醸すSaffrediに影響されて醸したのが、このAvvoltoreだと言われております。エノロゴはAttiglio paliで初ヴィンテージがSaffrediより3年遅い1988年です。バリック熟成期間も1年と少し短いので、葡萄本来の味わいも楽しめると思います。
トスカーナ南部のワインも量から質へ変わり始めたのも、彼等達の貢献は大きかったと思います。
是非このご機会にご試飲ください
Avvoltore 2004 / Moris Farms
9月14日（金曜日）から18日（火曜日）までの5日間でお好きな日
