当店だけでもレンズ豆の次に根付かせたい食材があります。その名は”ラルド”です。ラルド?いわゆる”ラード”です。えええええええ脂なんか無理です。RIZAPに叱れれます。解ります解りますということで、RIZAPに行かれてる人以外にオススメです。和牛肉なんかよりよっぽど健康的な脂です。
白桃と一緒に食べるのが当店のオススメな食べ方です。トスカーナのエノテカで食べてからお気に入りの組み合わせです。白桃はフォアグラにも合うように、脂には大変相性の良い果物です。ラルドは焼いたパンに乗せるのが一番美味しいですが、見た目でまだまだ抵抗があるので少し違う提供でラルドを知ってもらえたらと思っております。
