本日も18時から営業しております。
今回ズッパをキンメ鯛で作ってみました。
春ですね。あさりと磯ツブ貝のソテー。白ワインヴァージョン。
こちらは、トマトヴァージョン。どちらもソースを焼いたパーネを浸してお召し上がりください。磯ツブ貝が市場にあると必ず買うようにしております。
スカンピあります。
今回の鯖は活でしたので、軽くマリネしてご提供しております。
仔豚のオーブン焼。皮がパリパリで美味です。クリスピー好きなお客様是非。
Rotolo di vitello con uova e spinaci
ローマのパスクア料理。
是非、当店でイタリアの春を感じてください。
本日もよろしくお願い致します。
