E primavera

本日も18時から営業しております。

今回ズッパをキンメ鯛で作ってみました。

春ですね。あさりと磯ツブ貝のソテー。白ワインヴァージョン。

こちらは、トマトヴァージョン。どちらもソースを焼いたパーネを浸してお召し上がりください。磯ツブ貝が市場にあると必ず買うようにしております。

スカンピあります。

今回の鯖は活でしたので、軽くマリネしてご提供しております。

仔豚のオーブン焼。皮がパリパリで美味です。クリスピー好きなお客様是非。

Rotolo di vitello con uova e spinaci

ローマのパスクア料理。

是非、当店でイタリアの春を感じてください。

本日もよろしくお願い致します。

カテゴリー: 料理 パーマリンク

コメントは停止中です。