投稿者「BOCCA del VINO」のアーカイブ

Chianina

キアーナ牛が入荷しました。 日本人にはトスカーナのChianinaが有名ですが、 … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

紅葉

気持ち良い天気です。 今週の天然鴨の入荷はありません。来週は入荷します。

カテゴリー: ひとりごと |

Vini

埋もれた宝物を探すように、当店のワインリストを眺めてください。 全く飽きの来ない … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

12月のMagnum

来週から12月です。 今年最後のマグナムですが、今年も頑張った自分へのご褒美ワイ … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

本日も宜しくお願い致します

年末年始のお料理も沢山ご注文頂いております。おせち料理というよりワインの肴です。 … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |

Vini

こたつごと通勤したいくらい寒いです。 当店では基本的にお客様にワインを選んで頂い … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

Bistecca

本日、丹波篠山の猟師から猪が届きます。1頭での入荷ですので色々な部位が楽しめると … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Finocchiona

久し振りにチンタセネーゼのフィノッキオーナが入荷しております。メニューでは生ハム … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Vini

今週もよろしくお願い致します。 Barolo Vigneto Rocchette … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

今週末に又、台風接近みたいですので日曜日お休み頂きます。 イタリアワインで私が色 … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |