本日も18時から営業しております。
昨日はお休み頂いておりました。
沢山のご予約のお問い合わせ頂いたのにすいませんでした。
不定休で営業しております。休みが決まっている場合は、このブログの先頭でお知らせしております。それ以外の日は前日までにご予約下されば、材料がある限り営業しております。
この前の「世界入りにくい居酒屋」ローマ編でした。
知らないトラットリアでしたが、コテコテでした。
イタリアで内臓類をIl Quinto Quartoと呼びます。
間違いなく次の店名にしようと思っております。
ホルモンでも、日本人には馴染む事のできない部位がイタリアにはあります。
Cervelloと呼ばれる脳みそとGranelliと呼ばれる睾丸です。
両方ともフリットで食するのが美味しいと思います。
美味しいんですか？と思われると思いますが、鱈の白子のフライみたいなものです。イタリア人は、絶対に食べないと思われる鱈の白子。
テレビ観て思ったのが、盛り付けがイタリアだなぁと感心してしまいました。
9日と10日は連休頂きます。お盆期間中は営業しております。
