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イタリアにも色々な貝がいます。

二枚貝は生で食べるのがイタリア人です。

名前は沖しじみ。蛤と一緒に取れる貝です。

出汁がシジミに似ております。大変珍しいスポット貝です。

ビアンコ好きな日本人にあったパスタだと思います。

イタリア産仔牛ランプのビステッカ。ワインがススム君です。