松茸

夏のポルチーニ茸が日本の湿度の影響でイマイチですので、松茸を使っております。松茸もこれからどんどん価格が上昇しますので、そしたらポルチーニ茸に戻します。

イタリア産仔牛ランプと松茸

今回のワイナート久し振りのイタリア特集です。フリウリの白ワインを特集しておりますので、是非読んでみて下さい。