Autunno

天然舞茸入荷しました。

今回は沢山ありますので、是非ご賞味ください。

1つが500gくらいあります。ポルチーニ茸と盛り合わせも出来ます。

ポルチーニ茸を炭火で焼いてステーキの様に食べるのがお勧めです。

erba cipollina

イタリアの葱に近い鴨頭葱。ふぐ料理の薬味に使われる葱です。こちらも舞茸同様、年々価格が高騰しておりますが、これからの季節に欠かせない食材です。