ゴールデンウィークは5月1日だけお休み頂きます。 28日29日30日3日4日5日 … 続きを読む →
Tagliata オープン以来の色々な豆と豚足のズッパ
イタリア牛のポルペッタ
暖かい一日です。 あさり 昨年の夏に作ったトマト水煮で使ったホタルイカ
海老アレルギーですが、良く焼いた海老の美味しさはわかります。
今月のマグナム会なのですが、もろもろの事情がございまして未定でございます。 &n … 続きを読む →
久し振りに和牛トリッパです。
最近では見かけなくなったサルティンボッカ。イタリアの何処でも出来る料理なのに何故 … 続きを読む →
天然鴨の首にモモ肉のミンチを詰めたサルシッチャとチチェルキアという豆です。前店舗 … 続きを読む →
