当店イタリア帰りのお客様にお土産をよく頂けます。本当にお気遣いありがとうございます。

Castelnuovo di Garfagnanaというトスカーナにある小さな村にVecchio Mulinoというお店があります。よく色々なお客様にご紹介させて頂いているのですが、何のお店と言われると難しいお店です。是非モルタデッラを召し上がってください。

あと有名なのが、Farroと呼ばれるスペルト小麦です。久し振りに“Granfarro”というズッパを作りたいと思います。