京都梅雨もあけました、もう8月になるんですね
7月に続き白ワインにしましょう
フリウリ州からおそらくマグナムでは初めて登場の北の巨人Gianfranco Galloが醸す”Vie di Romans”からSauvignon Blancでございます
Vie di RomansのSauvignon Blancはバリックとステンレス熟成の2種類があり、今回はPiereと呼ばれるステンレス熟成の方です
ステンレス熟成のSauvignon Blanをさらに追熟すると、フレッシュな果実味がまろやかになり、熟したグレープフルーツ香がグラスに広がります
個人的にはSauvignon Blancという品種はステンレス熟成の方が好きです
おそらくこれから暑くなるはずの京都で、疲れた身体を癒してくれる香り、果実味を味わってください
日本でもファンの多いVie di Romansです
10年熟成の白ワインを是非このご機会に経験してください
このところ有り難いことに、ご予約のお客様で売り切れてしまってますので、是非お取り置きのご連絡くださいませ
8月11日(日曜日)から15日(木曜日)までの5日間でお好きな日時にお越しくださいませ
Piere Sauvignon 2008 / Vie di Romans
