trippaio

もうすぐ祇園祭ですが、オープン２年目の２００６年の時にフィレンツェのトリッパイオみたいなのをしたくて、屋台でトリッパを販売した事があったのですが、残念ながらどうもプレゼンの仕方が悪くまったく売れなかったのを思い出します。その次の年から串焼きという誰が見ても分かる屋台にしたのですが、ビルの構造上煙が探知機にひっかかってしまい出来なくなってしまいました。そして今年こそは、cibreo横のセルジオおじさんの屋台のようなトリッパイオをしようと計画してたのですが、残念ながら断念しました。今年も生ハムとビールになります。皆様のお越しお待ちしております。