Cinghiale

猪、入荷しております。半枝で4.7キロの子供です。ジビエは、ハンターでかなり肉質が変わってきますので、なるべく指定して仕入れております。天然鴨は、有り難い事で1日で売り切れてしまいました。又、来週入荷すると思います。猪もだいぶご予約頂いておりますので、メニューにのっている時は、是非お試し下さい。1月末までは定期的に入荷すると思われます。