Agnello

北海道から久し振りに仔羊が入荷しました。部位はネックです。今回は、ういきょうをたっぷりきかせたオーブン焼きにしてみます。さっと炙ってサラダ仕立てとかもいいかも。あと、肺も分けていただきました。木屋町に移ってから、農場から直接届けて頂いております。仔羊ファンの皆さん、堪能してください。