昨日告知させて頂いたMagnum会、好評受付中です。会と名乗ると難しく感じますが、お好きな時間に来て頂いて、お好きなだけ楽しんで頂けたらと思っております。初めてご来店されるお客様でも、どなた様でも是非この機会にご気軽にお楽しみください。
春です。あさりのパスタ。
その昔Al Moloで日本人観光客団体さんが来られた時の会話です。
カメリエーレ君『英語もイタリア語も通じないので頼むわ』
２０名のサーラの貸し切りのご予約です。観光バスでローマから。
私『まかしとけ』
私『お客様、いらっしゃいませ、何でも言ってください』
ツアコン女性『あなたって、日本人』
私『はい』見た目は怪しい東洋人ですが、日本語なら任しといてください
ツアコン女性『じゃあ、あさりのスパゲッティ』
私『はい、他のお客様は⁈』
他のお客様『私たちもあさりで』
私『え⁈もし良かったら２種類くらい頼まれてお分けするというのも出来ますよ』
日本人観光客全員 『いいです、あさりだけで』
どうしよと思いながらも、他は何も要らないとおっしゃてるので、キッチンにオーダーを通したところ、びっくりするようなブーイングを頂きました。
２０人前のパスタを一皿に盛り、カメリエーレがお客様の前で分けてくれますので、キッチンは楽なんですけどね。
この時に、ホールというかサービス向いてないわと思ったのを思い出します。今だにいろいろご迷惑をおかけしております。すいません。
仔羊のモモとか内臓を豚腸に詰めてみました。仔羊好きなお客様是非お召し上がり下さい。
