Montevertine繋がりでMontevertineのワインを飲むなんてお洒落ですね。
シェフもオーナーも食材も一緒なんやけど、採れた場所が違うだけで変わるのか？という感じだと思います。それをワインラヴァー達はテロワールと呼びます。エノロゴをシェフだと思ってください。エノロゴは、色々掛け持ちしてますのでお気に入りワインのエノロゴを調べてテロワールをお楽しみください。
Il 91 di Sergio Manetti 1991 / Montevertine
Brunello di Montalcino Riserva “Poggio Al Vento” 1997/ Tenuta Col d’Orcia
Batar 2000/ Querciabella
Barolo Riserva “Villero” 1997/ Vietti
Montevertine 2010 / Montevertine
ワインを4月に補充する予定ですが、白ワインとBrunelloが見つかりません。幾らでもいいと言うのであれば、あるのですが、、、
皆様も信頼できる酒屋で、白ワインの古酒が出ましたらお買い求めください。
