Buon compleanno

5月終わりから6月にかけて当店のスタッフ、元スタッフの誕生日が集中しております。第一弾としてちゃんの誕生日に開けたワインが”Where the dreams have no end”夢は果てしなくという意味の最初の9年間限定でつくられたJermannのワインです。４ヴィンテージ目でキャップシールも毎年色が変わり９０年は黄色でした。今年の正月にも飲んだ白ワインですが、さすがSilvio Jermann ２２年を経過してますが、余韻の長さがいつまでも夢をみさせてくれるくらい素晴らしいワインです。