ある日の賄い”Cous Cous”です。この食べ物に出会ったのがイタリアに行ってからです。今はあるのか分かりませんが、当時Fiumicinoに”Alcavofono”というアラブ人が経営しているライブハウスがあり、仕事帰りによくスタッフらと行ってたのですが、その時に初めてクスクスというものに出会い、それまで日本のカレーライスしか知らなかった私からすると衝撃な食べ物でした。クスクスが苦手なお客様も多いですが、一度はまるとやめれません。イタリア料理でも、シチリア、サルデーニャなどでよく食べられます。
