もうすぐオリンピックも終わりますね。
男子マラソンの、リオひろしを応援してます。ニャー。
本日は普通に営業しておりますので、宜しくお願い致します。
瀬戸内でよく食べられる魚”タモリ”
煮付けの王様と呼ぶべきお魚です。久し振りに田舎の煮付け食べましたが、滋味深い旨さです。小学生の時にお婆によく作ってもらってました。
瀬戸鯛という呼び名もございます。
当店のアコウのヴァポーレ。
アコウを捌いて、サルサをかけて出来上がり。
日本人なら魚の煮付けが美味しいのはわかります。イタリアの魚料理は和食に共通してる部分がいっぱいあるので、一度お試し下さい。
明日21日は、申し訳ないのですがお休み頂きます。
