Autunno

今週も宜しくお願い致します。

朝食は和食派です。今までで一番美味しかった朝食は台湾で食べた朝粥です。

冬瓜

イタリアでは見かけた事がないですが、好きな野菜です。やっぱりあっさりと仕上げた方がいいのかな？という事で

Vitello in umido

仔牛の頬肉、スペアリヴ、じゃがいも、冬瓜の煮込み（こてこてやん）

Marinato di “Akizake” affumicato

日が少し短くなった以外は、8月の頃とあまり変わりませんが、料理は少しずつ秋めいておりますので、宜しくお願いします。