Chianti Classico 2009 / San Giusto a Rentennano
旨いですね。果実味が溢れんばかりに体中に広がり、酸味とのバランスも最高でぐいぐい飲めてしまうくらい美味いです。少し甘酸っぱい香りが、ハグしたくなるくらい愛しいですね。料理との相性も抜群でコストパフォーマンスもよく、さらに熟成すると果実味が和らぎ少し複雑なスパイスやハーブの香りがほどよく感じられエレガントさまで感じられる。
ところで大分前に飲んだので、合わした料理が何かわかりません。Pappardelleとなんかのお肉だと思います。ちゃんとメモるかマメに更新しないといけませんね、反省。
