Melanzane sott’olio a filetti

ポモドーロに続き

茄子が凄い量で出来ている大原からわけて頂いたので、カラブリア風に漬物にしました。

冬まで持つように頑張って仕込みます。

これとサラミとパーネでもうそこはイタリアです。