今シーズンラストです。 天然鴨と雉です。 今シーズンむしり過ぎたみたいで、アレル … 続きを読む →
春から色々計画してたのが一度白紙になりましたので、2月はマグナム会休もうと思って … 続きを読む →
暖かい一日です。 あさり 昨年の夏に作ったトマト水煮で使ったホタルイカ
海老アレルギーですが、良く焼いた海老の美味しさはわかります。
今月のマグナム会なのですが、もろもろの事情がございまして未定でございます。 &n … 続きを読む →
オープンからビールは生ビールでご提供させて頂いてたのですが、瓶ビールに変更させて … 続きを読む →
久し振りに和牛トリッパです。
Roero Superiore 1990 / Giovanni Parusso … 続きを読む →
最近では見かけなくなったサルティンボッカ。イタリアの何処でも出来る料理なのに何故 … 続きを読む →
