月別アーカイブ: 4月 2016

E bel tempo

今日は、すごくいい天気です。 ゴールデンウイーク営業しております。 いつでも、お … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内 |

GW

いよいよ始まりましたね、ゴールデンウイーク。でも何故か寒い京都です。10日休みあ … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Trota

おそらく今季最期の鱒が入荷しております。4キロ級ですので、骨付きのままオーブン焼 … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Montalcino

本日、月曜日から普通に営業しておりますので、よろしくお願いします。 この先に、B … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内, 食材の話 |

Vino

本日、日曜日お休み頂いております。 もうすぐゴールデンウイークです。最終日の日曜 … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

Montalcino

この先に、Gianfranco Solderaの畑があります。10年前にアポイン … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内, ワインの話 |

Bianchetti

淡路島から、生しらすが届きました。 丼もいいですが、焼いたパンの上に乗せてオリー … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Val d’Orcia

世界遺産のオルチャ渓谷。トスカーナの中でも一番綺麗なところだと思います。Sien … 続きを読む

カテゴリー: イタリアの話 |

Buon lavoro

今日から、一週間の始まりです。 Santa Cecilia 1997 Magnu … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Buona Domenica

Foto by Ezio Bani こんな楽しそうな日曜日を過ごしたいです。 本 … 続きを読む

カテゴリー: ひとりごと |