Antipasto misto

日本人が一番好きな前菜はたぶん”前菜盛り合わせ”だと思います。

当店では、コース料理をご注文いただいたお客様におだししておりますが、ちゃんとしたミストではないです。

ちゃんとしてない？

ミストに盛る前菜は、いっぱい作って美味しさが出るものを盛り合わせるものだと思っております。

最近日本でも小皿で提供するのもありますが、当店でもそのタイプです。イタリアでは、魚介類の前菜盛り合わせは、小皿で出てきます。