Taverna Cucinetta

枚方の長尾という場所にある、小さいお店ですがイタリアを感じさせてくれる｢タヴェルナ・クチネッタ｣さんに行ってきました。このお店のシェフ、佐粧さんは私の先輩でもあります。イタリアでも最初の1ヶ月間一緒に働かせていただき、たくさんいい思い出を作っていただきました。そして、私がイタリアにきて半年くらい経った時に東京の｢アクアパッツァ｣のオープンで帰国され、私自身がイタリアで頼れる人がいなくなりすごく不安になったのを覚えています。2000年に大阪に戻ってこられてから、又可愛がってもらっています。