料理」カテゴリーアーカイブ

Tagliata オープン以来の色々な豆と豚足のズッパ

カテゴリー: 料理 |

カテゴリー: 料理 |

イタリア牛のポルペッタ

カテゴリー: 料理 |

暖かい一日です。 あさり 昨年の夏に作ったトマト水煮で使ったホタルイカ

カテゴリー: 料理 |

海老アレルギーですが、良く焼いた海老の美味しさはわかります。

カテゴリー: 料理 |

今月のマグナム会なのですが、もろもろの事情がございまして未定でございます。 &n … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |

Trippa

久し振りに和牛トリッパです。

カテゴリー: 料理 |

最近では見かけなくなったサルティンボッカ。イタリアの何処でも出来る料理なのに何故 … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |

天然鴨の首にモモ肉のミンチを詰めたサルシッチャとチチェルキアという豆です。前店舗 … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |

野うさぎですが、あとパスタでのご提供となります。 ローマで冬になると、住んでた海 … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |