料理」カテゴリーアーカイブ

今月、古酒がいろいろ届く予定です 松葉カニのクロスティーニ ホワイトアスパラと卵

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3月になり春メニューに替わってきております ポルケッタのピスタッキオ入りヴァージ … 続きを読む

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あさりの季節になっております

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年末は29日までの営業です ランチは土日祝でローマ食堂として営業しております 赤 … 続きを読む

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寒いですが、温かいお料理ご用意してお待ちしております うちわ海老オーブン焼き

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新しい水牛リコッタチーズ入荷しましたので、ラヴィオリ作りました カラスミが出来ま … 続きを読む

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テーブルを入れ替えましたので、ガラッと雰囲気が変わりました。 男性の方もゆったり … 続きを読む

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冬のご馳走と言えば、蟹です。イタリアにも春にだけ食べるMolecheという蟹がい … 続きを読む

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ルッカの山奥のリストランテで働いていた時の思い出の料理です。ポジションが焼き場で … 続きを読む

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少しだけメニュー形態を変更致しました。アラカルトなのは変わらないのですが、メニュ … 続きを読む

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