月別アーカイブ: 10月 2018

プッタネスカと呼ばれるパスタ。ご存知の通り娼婦風パスタ。何故娼婦風なのかは色々な … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |

マグナム会のお知らせ

今回も先月に引き続きボルドーブレンドのイタリアワインです。地域がトレンティーノで … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

昨日また自転車で派手に転けてしまいました。今回は地球にパンチしてからの顔でしたの … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Degustazione

お任せメニューのご紹介です。今回は貝類を多くというリクエストでのメニュー構成にな … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |

Vini

10月なのに暑いです。また台風ですがこの連休は休まず営業しております。ランチも営 … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

天然舞茸入荷しました この大きさになるまでどれくらいかかるのだろう 今週のフレッ … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

映画の逃亡者は好きなのですが、、、次回の逃走中はしまなみ海道かな?ただ見近島はか … 続きを読む

カテゴリー: 料理 |

ご予約制で始めさせて頂いておりますローマ愛たっぷりのランチ営業は、ご好評頂いてお … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内 |