蒸し熱くてたまらんのに、台風まで来て大雨になってしまった先週ですが、それでも沢山 … 続きを読む →
レンズ豆の粉の入ったパーネ。いい香りで焼き上がりもいい感じです。 “ … 続きを読む →
昨日は凄い雨でしたね。京都中のタクシーがいなくなったんじゃないかと言うくらい、つ … 続きを読む →
好き嫌いのわかれる食材のセロリと羊を一緒に煮込むローマ料理です。 台風で少し早く … 続きを読む →
この前Liberatiで買った”Farina di LenticchieR … 続きを読む →
魚料理は日本もイタリアも丸一匹で調理した方が、ダントツ美味しいです。 ２人で食べ … 続きを読む →
Sassoalloro 1997 / Jacopo Biondi Santi B … 続きを読む →
昨日は暑かったですね。エアコン要らずのお店だったのですが、全開にしてしまいました … 続きを読む →
ローマから日帰りでフィレンツェ行ったので、ディナーはここでしょ。 トイレに行った … 続きを読む →
夏です。トマトソースです。露地物の熟れ熟れのトマトを頂いてナポリ仕込みで作ってお … 続きを読む →
