食材の話」カテゴリーアーカイブ

Trippa

本日も18時から営業しております。 最近リクエストの多いトリッパ煮込みを復活しよ … 続きを読む

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今日の大原

暑いくらいの京都です。 お待たせしました。苺出来たよとお声を頂いたので、シャーベ … 続きを読む

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Cinta senese

本日も18時から営業しております。 チンタセネーゼの原木生ハムの骨をこの前頂いた … 続きを読む

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Mozzarella

本日も18時から営業しております。 今週もモッツァレラ入荷したのですが、ご予約分 … 続きを読む

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3連休も宜しくお願い致します

この3連休も18時から営業しておりますので、宜しくお願い致します。 ローマの春先 … 続きを読む

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来月も宜しくお願い致します

イタリア料理は、私達からしたら外国料理です。それを食べる、作るという行為は文化を … 続きを読む

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Scampi

昨日、イタリアラジオでアリタリア航空がscioperoショーペロを敢行していると … 続きを読む

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Pesce

本日、金曜日も18時から営業しております。 金曜日と言えばローマでは&#8221 … 続きを読む

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Mozzarella

本日も18時から営業しております。 Tornato 彼が作るモッツァレラが、7年 … 続きを読む

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Fagiano

今年の猪は、頰肉の煮込みだけになっております。 雉が入荷しております。金曜日から … 続きを読む

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