高倉六角にある”なかじん”さんで、昼酒飲むのも休みの楽しみです。とにかく美味い料 … 続きを読む →
熟成牛を食べに大阪の焼肉屋に行ってきました。当店でも2年前ぐらいから北海道の北里 … 続きを読む →
今回の「イタリア好き」カラブリア特集です。私が一番最初に興味をもった郷土料理がカ … 続きを読む →
早いもので、もうサマーポルチーニが入荷しました。ポルチーニ茸と言えば秋のイメージ … 続きを読む →
春野菜を堪能したくて、｢比良山荘｣さんに行ってきました。春野菜は本当に春しか味わ … 続きを読む →
毎日厨房にいると、色々なストレスもたまり気持ちを一度リセットしたくなります。そう … 続きを読む →
ここで昼酒とセンスのいいあて、最後に蕎麦を食べるのが休みの楽しみになっております … 続きを読む →
Vintage Tunina 2001/ Jermann 3月いっぱいで、約4年 … 続きを読む →
京都の桜も満開で春爛漫ですね。16年前の桜咲く春に、10日間という約束でヘルプで … 続きを読む →
食後酒は何を飲まれますか？イタリアの食後酒といえばグラッパを思い浮かべる人がたく … 続きを読む →
