レンズ豆の粉の入ったパーネ。いい香りで焼き上がりもいい感じです。 “ … 続きを読む →
好き嫌いのわかれる食材のセロリと羊を一緒に煮込むローマ料理です。 台風で少し早く … 続きを読む →
夏です。トマトソースです。露地物の熟れ熟れのトマトを頂いてナポリ仕込みで作ってお … 続きを読む →
“Zuppa di Pesce”魚のスープ。今は甘鯛で作 … 続きを読む →
Genzanoにあるforno a legna da Sergio … 続きを読む →
中にモッツァレラ詰めてみました。南イタリアの味がします。 イタリアでも流れ子食べ … 続きを読む →
