食材の話」カテゴリーアーカイブ

Cibo di recente

本日、14時から営業を予定しております。明日の日曜日も、営業しておりますのでよろ … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Asparagi Selvatici

  5月終わりの一瞬だけ登場する、野生アスパラです。 ホワイトアスパラ … 続きを読む

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Carciofi

  Carciofiが少し季節がずれておりますが、大原から届いておりま … 続きを読む

カテゴリー: イタリアの話, 食材の話 |

Triglie

すっかり夏みたいな京都です。 ヒメジが大量に入荷しております。少し大きいのも混ざ … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

GW

いよいよ始まりましたね、ゴールデンウイーク。でも何故か寒い京都です。10日休みあ … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Trota

おそらく今季最期の鱒が入荷しております。4キロ級ですので、骨付きのままオーブン焼 … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Montalcino

本日、月曜日から普通に営業しておりますので、よろしくお願いします。 この先に、B … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内, 食材の話 |

Bianchetti

淡路島から、生しらすが届きました。 丼もいいですが、焼いたパンの上に乗せてオリー … 続きを読む

カテゴリー: 食材の話 |

Buon lavoro

今日から、一週間の始まりです。 Santa Cecilia 1997 Magnu … 続きを読む

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Cannolicchio

Gajaのワインによくあるオープナーのスクリューがささらなく、落ちていくタイプの … 続きを読む

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