１０月も終わりそうですが、、前半真夏みたいな厨房でしたが、後半涼しくなりホッとし … 続きを読む →
数あるローマのエノテカの中でも最強な”Cul de Sac̶ … 続きを読む →
吉田牧場さんの、モッツァレラチーズに浸かっている塩水でリコッタチーズを作って、更 … 続きを読む →
大分前に、茨木の彼がボッカでメーカーズディナーの料理を作ると言ってから、すっかり … 続きを読む →
