オープンして楽しい一週間が終わりました。オープンの際にたくさんのお祝いを戴きあり … 続きを読む →
昨日、無事オープン致しました。 やはり、一人では何も出来なく、元スタッフ達に助け … 続きを読む →
やはり、ワイン全部収まりそうにありません。しばらくは、リストに載ってて在庫もある … 続きを読む →
実は、まだ工事をしております。キッチンは出来てるので、仕込みとかは出来ますので、 … 続きを読む →
大阪都にならなかったですね、残念です。大阪都は確かに言いにくいので”オオサカダ” … 続きを読む →
大阪市が大阪都に変わるのか、元大阪人としては大変興味があります。 人生何かを変え … 続きを読む →
一週間くらい前の上賀茂の露地物イチゴです。このイチゴが間に合うようにオープンした … 続きを読む →
新しいお店を作る時に、いつも悩むのが照明です。今回もかなり悩みましたが、満足いく … 続きを読む →
今回のイタリアでかなり焦った出来事がありました。プーリアの小さい町で写真だけ撮ろ … 続きを読む →
新しいお店、ほんとにバンコには、かなりの思い入れを込めて作りました。（最初は機能 … 続きを読む →
