ローマ料理に欠かせない香草”Fiore di Finocchio s … 続きを読む →
夏野菜が入荷しております。露地物のトマト、そのままでもトマトソースでも美味しいで … 続きを読む →
かれこれ１８ヶ月前に２本仕込み、ほぼ忘れかけてたいのししの生ハムです。２本の内１ … 続きを読む →
カラブリア名物”Rosamarina” イタリアで買ってきたペペロンチーノがいっ … 続きを読む →
先週の火曜日、テレビ付いてました。テレビの位置も私が一番見やすいところに置いてま … 続きを読む →
オープンしてもうすぐ１ヶ月になります。こんな変わった形態でやらさせて頂いてるのに … 続きを読む →
すいかのグラニータあります。グラニータの中にも、ドルチェワインを入れておりますの … 続きを読む →
今週もたくさんのワインを飲んでいただき、有り難うございます。 暑いので、白ワイン … 続きを読む →
イタリア人でリスペクトするひとり、Roberto Liberati 今回のイタリ … 続きを読む →
小学生の時に、この前を通るたびに聖地に見えたとこです。当時、まだ梅田も古い町並み … 続きを読む →
