Syrah 2004/ Tua Rita Poggio alle Gazze 2 … 続きを読む →
本日から夏休み頂きます。今年も田舎にでも帰ろうかと思いましたが、やめて色々なとこ … 続きを読む →
巨峰が美味しい季節になってきました。皮ごとミキサーにかけて、グラニータと違いジェ … 続きを読む →
市場では、秋の食材もちらほらと出ておりますが、まだまだ暑いですね。今週は営業して … 続きを読む →
当店だけでもレンズ豆の次に根付かせたい食材があります。その名は”ラルド”です。ラ … 続きを読む →
久しぶりにズッキーニが入荷しました。評判の良かったパスタでもいいですし、根強い人 … 続きを読む →
そら豆の季節は終わりましたが、乾燥そら豆はこれからです。夏にそら豆のさやごと乾燥 … 続きを読む →
イタリア人て馬肉食べるんですか？という質問をよく受けますが、赤身の馬肉はイタリア … 続きを読む →
昨日お休みを頂き、リフレッシュさせていただきました。今日のおすすめ食材です。 小 … 続きを読む →
Kolbenfof 2009 / J.Hofstatter Camartina … 続きを読む →
