今週も普通に営業しております。宜しくお願いします。 Brunello di Mo … 続きを読む →
家禽の鴨の時もあったのですが、メニューにのることがなかった裏メニューが、首肉のサ … 続きを読む →
３連休の土日、木屋町通が昼間から祇園祭状態なくらい凄い人通りでした。京都て人気あ … 続きを読む →
猪、入荷しております。半枝で4.7キロの子供です。ジビエは、ハンターでかなり肉質 … 続きを読む →
北海道から久し振りに仔羊が入荷しました。部位はネックです。今回は、ういきょうをた … 続きを読む →
野生の鴨が入荷しております。ローマの山奥で食べた炭火焼をイメージして一時間くらい … 続きを読む →
夏に一番人気のあった野菜前菜盛り合わせでしたが、秋の間休んでおりました。無い日も … 続きを読む →
今週も普通に営業しております。3連休も営業しておりますので、宜しくお願い致します … 続きを読む →
いよいよ15日が本土解禁日です。 鴨、猪、雉などから始めましょうかね。いつもある … 続きを読む →
年末にかけてのワイン入荷です。最近は、ちゃんと試飲会に行って選んで … 続きを読む →
