投稿者「BOCCA del VINO」のアーカイブ

北海道ミンククジラ頰肉のタルタル 21日からのMagnum会ワインです いよいよ … 続きを読む

カテゴリー: ひとりごと |

Magnum会のお知らせ

9月のマグナム会のお知らせです。久し振りに月2回開催致します。 前半がフランチャ … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |

本日9日より通常営業しております 18日まで休み無く営業予定です お盆あまり天気 … 続きを読む

カテゴリー: ひとりごと |

8月の営業時間のお知らせ

8月5日(月曜日)から8日(木曜日)まで夏休み頂きます お盆期間中は9日(金曜日 … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内 |

マグナム会のお知らせ

京都梅雨もあけました、もう8月になるんですね 7月に続き白ワインにしましょう フ … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内 |

Agnello alla cacciatora イタリア全土にカッチャトラという … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内 |

最近立て続けに一緒にイタリア時代を過ごした先輩らと会う機会に恵まれました 日本で … 続きを読む

カテゴリー: ひとりごと |

いよいよこのモッツァレラが帰ってきました 今回はとりあえずサンプル入荷です 彼と … 続きを読む

カテゴリー: ひとりごと |

Cucina alla romana

ローマのチェントロでも昔ながらのローマ料理を提供しているトラットリアは少なくなり … 続きを読む

カテゴリー: ボッカからのご案内 |

Magnum会のお知らせ

7月のMagnum会は祇園祭に合わせました わたくしは行ったことが無いのでわかり … 続きを読む

カテゴリー: ワインの話 |