カラブリア名物”Rosamarina” イタリアで買ってきたペペロンチーノがいっ … 続きを読む →
すいかのグラニータあります。グラニータの中にも、ドルチェワインを入れておりますの … 続きを読む →
串カツの次は焼き鳥ならぬ焼き羊です。AburuzzoのGran Sassoの麓の … 続きを読む →
２５年前に、初めてシチリアに行った時は色々衝撃でした。ローマから夜行電車で１２時 … 続きを読む →
イタリアお土産のツナ缶とツナ瓶です。イタリアのツナは、フレークではなくフィレにな … 続きを読む →
鴨と雉が入荷したので、鴨首に猪サルシッチャを詰め、豚足と豚耳があったので、南イタ … 続きを読む →
”溺れタコ” 白ワインとレモンとトマトなどと一緒に煮込んだ”Polp … 続きを読む →
これから春先までの２枚貝は、やっぱり”牡蠣”ですよね。 イタリアでは、牡蠣に限ら … 続きを読む →
青首が入荷しております。ジャム用に買っておいた季節外れの無花果があったので、ガラ … 続きを読む →
今年は入荷が大変少なかった”ボラ子” やっとこさ”家島”から入荷してまいりました … 続きを読む →
